[单选题]

下列各项中，不属于化学变化的是：

A . 焰色反应
B . 铁锅生锈
C . 粮食酿酒
D . 卤水点豆腐

　　

　　参考答案：

A

　　

　　答案解析：

本题为化学相关常识。
第一步：分析考点
A选项：焰色反应是某些金属或它们的挥发性化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现出特征颜色的反应，是物理变化，它并未生成新物质，焰色反应不属于化学变化，本题选非，当选。

第二步：分析选项
B选项：铁锅生锈是铁和水、空气发生氧化反应，属于化学变化，本题选非，排除。

C选项：粮食中的淀粉经过发酵（无氧呼吸），生成酒精，是化学变化，本题选非，排除。

D选项：豆浆是蛋白质胶体溶液，加入卤水可以使胶体发生聚沉，形成豆腐，属于化学变化本题选非，排除。

故本题选A。
【2016-山东-041】

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（编辑：梅州华图）