2020年梅州医疗卫生面试备考:食物中毒的特点及技术处理总则
2020-07-14 17:01 梅州人事考试网 来源:梅州卫生人才网
今天分享2020年梅州医疗卫生面试备考:食物中毒的特点及技术处理总则,华图精心挑选关于广东医疗卫生备考资料的内容,希望对你们备考医疗招聘考试有用。
在医疗结构化专业知识问答的面试当中,对于报考公共卫生岗位专业的考生,常考题型以下三种:调查处理类、病因分析题、预防措施题。除此之外,还有一部分题型,以考察各种预防知识点为主,我们今天主要学习的就是这类题型常涉及的知识点——食物中毒的特点及技术处理总则。
(一)食物中毒的特点如下:
1.发病潜伏期短,来势急剧,呈暴发性,短时间内可能有多数人发病,发病曲线呈突然上升又很快下降趋势,没有传染病发病曲线所出现的余波。
2.发病与食物有关,病人有食用同一污染食品史;流行波及范围与污染食物供应范围相一致;停止污染食品的供应后,流行即告终止。
3.中毒病人临床症状基本相似,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。
4.人与人之间无直接传染。
(二)食物中毒技术处理总则为:
1.对病人采取紧急处理,并及时报告当地食品卫生监督检验所:
(1)停止食用中毒食品。
(2)采取病人标本,以备送检。
(3)对病人的急救治疗:包括急救(催吐、洗胃、清肠);对症治疗和特殊治疗。
2.对中毒食品控制处理:
(1)保护现场,封存中毒食品或可疑中毒食品;
(2)追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品;
(3)对食品进行无害化处理或销毁。
3.对中毒场所采取消毒处理:
根据不同的中毒食品,对中毒场所采取相应的消毒处理。
以上就是我们今天分享的食物中毒的特点及技术处理总则的知识点。那么咱们今天的分享就到这里了,希望各位通过今天的分享能有所获。
以上是梅州人事考试网提供:2020年梅州医疗卫生面试备考:食物中毒的特点及技术处理总则的全部内容,更多资讯请继续查看:梅州人事考试网([https://meizhou.huatu.com/])。
(编辑:梅州华图)